Disfrutá del tradicional té galés en casa
La Patagonia es tierra de sabores únicos que cuentan historias de inmigrantes y tradiciones legendarias.
Llevar un pedacito de esta tierra mágica a tu hogar es posible con el nuevo combo té galés de Memorable donde cada producto refleja la rica herencia cultural y el amor a través de los rituales compartidos.
En este artículo, te invitamos a preparar tu versión del té galés en tu casa. Una experiencia que va más allá de lo gastronómico, es un viaje sensorial para compartir con quienes importan.
El arte de disfrutar en casa
En un mundo donde parece que no hay tiempo para nada, es fundamental desacelerar y tomarse un momento para disfrutar de una experiencia gourmet en casa. No se trata solo de comer, sino de compartir un momento especial con quienes más querés y reconectar con la charla genuina a través de una merienda cargada de cariño.
Cómo organizar tu propia ceremonia de té galés en casa
La ceremonia del té galés es una tradición que se ha mantenido viva en la Patagonia durante más de 150 años. ¿Qué tal si organizás tu propia versión en casa?
Puede ser para un cumpleaños, un aniversario o simplemente una tarde especial con amigos.
Es una merienda para disfrutar, para pasar una tarde distinta, esas que se recuerdan por años.
A continuación te dejamos algunos consejos para planificarla.
Preparación del ambiente
Elegí un lugar cálido para estar cómodos durante un rato largo. Si preferís, podés poner música suave de fondo.
Los teléfonos móviles no son invitados a compartir la mesa. Solo se permite alguna que otra foto para inmortalizar el evento.
La mesa
Una mesa bien puesta, donde todos los invitados estén cómodos, se integren a la conversación y accedan fácilmente a todas las preparaciones que se van a disponer en la mesa.
Elegí un mantel bonito y vajilla especial, hará que el momento sea aún más memorable.
Se recomienda tener más de una tetera lista, ya que la idea es ir rellenando las tazas todas las veces que sea necesario.
El té galés es servido en teteras “vestidas” con coloridos tejidos a medida. Lo más seguro es que no cuentes con ese accesorio, pero podés poner pequeños ramitos de flores para dar color a la mesa.
Las porciones
La idea es disponer la comida en la mesa en pequeñas porciones para que todos prueben un poco de todo.
El secreto está en disfrutar cada bocado lentamente, permitiendo que la conversación fluya durante toda la tarde.
Es una merienda para que todos se sienten y compartan, incluso el anfitrión. Por eso es importante que todas las preparaciones estén dispuestas en la mesa al mismo tiempo.
Las delicias
Ahora llegó el momento de planificar el menú:
El té:
El té es más que una bebida; es una tradición. En la cultura galesa, el té es sinónimo de reunión, de compartir y de disfrutar de la compañía. Para una ocasión especial como esta, recomendamos el té negro en hebras de TY GWYN, casa de té tradicional en Gaiman. Este té nace de la elección cuidadosa de hebras de té negro. De sabor robusto y calidad premium.
Cositas dulces:
El té galés suele estar acompañado de tarta de manzana, de crema, lemon pie, galletitas con especias y scons. Al crear tu versión, podés reemplazar alguna de estas preparaciones por otras que quieras compartir con los tuyos.
Pan casero:
El pan casero en rebanadas se acompaña con manteca para untar y dulces de fruta patagónicos. Lo ideal es presentar más de una opción. Los dulces orgánicos patagónicos vienen en distintas variedades: Sauco, Cassis, Rosa Mosqueta y Frutos del bosque.
Torta galesa:
Ahora, lo que hace que el té galés sea más que una merienda es la presencia de la torta galesa. Para ella se reserva el centro de la mesa.
Esta torta, es un ícono cultural que representa la perseverancia y la adaptación de los primeros colonos.
Es diferente a cualquier otro tipo de preparación, no hay que confundirla con un budín frutado o una torta negra común. La torta galesa no se desgrana ni se deforma al cortarla. Es húmeda y cada bocado contiene el equilibrio justo de ingredientes.
Esto es así porque está elaborada con un proceso minucioso de macerado que dura más de una semana. De esta forma se logra un perfecto equilibrio entre sabor, aroma y textura.
Por fuera tiene una capa más húmeda y por dentro, pasas de uva, nueces y fruta, maceradas en licores y especias que le dan un perfume delicado y característico.
No contiene conservantes ni aromatizantes artificiales. No los necesita.
Otras delicias:
Si bien los alfajores patagónicos no forman parte de la tradición del té galés, nosotros lo incorporamos al combo porque simplemente son deliciosos y le gustan a todos.
Recomendamos cortarlos en 4 porciones, recordá que nuestros alfajores pesan el doble que cualquier alfajor tradicional.
Están los rellenos de dulce de leche y los de dulce de fruta: Rosa Mosqueta, Calafate, Frambuesa, Frutilla, Boysenberry, Frutos del Bosque y Sauco.
Chocolate como broche de oro:
El combo de té galés también viene con chocolates de regalo. Elaborados artesanalmente con cacao de primera calidad, estos chocolates son el toque final impecable para cualquier ocasión especial.
El regalo perfecto
Este combo no solo es ideal para disfrutar en casa, sino también para regalar. Es un detalle que habla de afecto, de cuidado y de la intención de ofrecer una experiencia original.
Cada combo de té galés incluye:
1 torta galesa de 800g
1 caja de 12 alfajores
1 dulce orgánico de 280g (Rosa mosqueta, cassis o sauco)
1 lata de té negro en hebras de 100g
De regalo: 1 caja de 150g de chocolates surtidos
En un mundo que corre a toda velocidad, tomarse el tiempo para disfrutar de productos regionales, elaborados con dedicación y respeto por las tradiciones, es un verdadero lujo. El combo té galés de Memorable no solo te ofrece sabores excepcionales, sino también la oportunidad de reconectar con la gente que realmente importa.
¿Probaste alguna vez el té galés? Dejame tu comentario
